Jeg vet ikke hvor jeg skal begynne, for dette var altså så spektakulært, vakkert, fantastisk og så videre at man mistet litt munn og mæle. Det var i september i fjor først at jeg hørte om dette stedet, ei venninne hadde vært der og hadde postet bilder i sosiale media. Jeg ble momentant grepet, og bestemte meg sporenstraks for at dette stedet skulle jeg besøke.

Jeg bestilte billetter for flere måneder siden, og denne øya, Sør-Hidle, som er en øy i Ryfylke i Strand kommune i Rogaland fylke har altså dette parkanlegget Flor & Fjære som ligger på øya. Dere kan lese mer om Flor & Fjæres historie, og se flere bilder ved å klikke her: «Et paradis utenfor Stavanger».

Jeg visste dette ville bli bra, jeg visste det var et vakkert sted, jeg visste dette ville bli en opplevelse, men dette ble over alle forventninger. Det er heeeelt amazing! Først en hyggelig båttur fra havna i Stavanger, etter 20 minutter går man i land på øya. Med det samme en passerer bygget nederst ved kaien hvor det er kafé og salg av souvenirer, så er det som om man går inn i en film. Det er uvirkelig på en måte. Jeg hørte noen som utbrøt «dette er jo helt sjuuuukt».

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Der er 11 «hager». Jeg tror at «den japanske hagen» ble favoritt, men altså jeg mener. En «strandhage», en «bambushage». Tropiske planter overalt, så mesterlig og flott utført. Det er så vakkert på den øya at å beskrive har ingen poeng, dette må oppleves. En sydhavsøy utenfor Stavanger som er flottere enn en virkelig sydhavsøy. Flor og Fjære er en samling av menneskeskapte tropiske hager. Det går to turer per dag dit i løpet av sesongen fra begynnelsen av mai til slutten av september. Men, det må bookes langt i forveien, dette er populært.

Snuppen min ble også overveldet, så lite interessert i planter som han er, så måtte han tilstå at dette er noe av det flotteste han har sett. Med i «pakken» er treretters måltid, råvarene er lokale, og oppskriftene er utviklet gjennom nærmere 30 år. Forretten i dag (og denne sesongen er) var stedets berømte Hidlefjord fiskesuppe, fersk og kremet med 4 typer fisk, grønnsaker brunoise, krem av soltørkede tomater og grønnolje laget på urter fra drivhuset på øya.

Hovedretten var stekt Sterling kveitefilet fra Ryfylke servert med poteter, grønnsaker og en frisk urteblanding. Alt fra Sør-Hidla. Desserten var pannacotta med rabarbra og blomster fra hagen toppet med husets «crumble». Før måltidene fikk vi diverse oster, spekemat, marmelade og brød, og kaffe til slutt.

Igjen må jeg referere til snuppen min som for noen dager siden uttalte at «slik restaurantfisk kan han spare seg for». Han spiste rubbel og bit, og han elsket det. Maten var perfekt, en utmerket sammensetning av smaker. Jeg fikk også testet Eplemost som er laget på øya, og deilige drinker av gin. Dette er luksus-life!!

Tenke seg til at vi dro til Stavanger, og nå har vi vært på en tropisk sydhavsøy, en sydentur vi aldri kommer til å glemme. Ikke en sky på himmelen, knallsol, 20 grader, fem grader over gjennomsnittet siste tiden, og «føles som» 23 grader. Litt solbrent faktisk, måtte kjøpe solkrem.. Dagen kan ikke omtales som noe annet enn perfekt, og den er ikke over enda. Må bare ta innover meg alt dette, puste.. og så fortsetter vi. Ja til livet og kjærligheten folkens, dette er magisk!

Liker dere denne bloggen, lik og del gjerne innleggene!! Og følg gjerne Bunny i egne grupper på Facebook og MeWe, dette er den mest alternative og beste bloggen i landet – velkommen!

Følg Bunny på MeWe: Link!!

Følg Bunny på Facebook: Link!!

#florogfjære #sørhidle #stavanger #bunnytrash #bunny