Hellige kaninmåne.. nå er vi ute og farter igjen. Min lille familie og meg. Tatt toget vekk fra Drammen og Drammen Pride. Nå er vi i Lørenfallet. Dette er et tettsted i Lillestrøm kommune i Akershus og ligger langs riksvei 171 omtrent seks kilometer nord for Sørumsand. Vi er vel ganske nært Glomma? Ifølge Google var her 1128 innbyggere per 1. januar 2023. Jeg har aldri vært her før, såvidt jeg vet, ikke i voksen alder ihvertfall. Jeg har familie, eller slekt i området, altså Lørenskog og Løvenstad, så kan hende jeg har vært her som barn. Ikke vet jeg..

Anyways, ei venninne og familien hennes bor her, og de inviterte oss til Møsbrømlefselag med påfølgende fest attåt. Møsbrømlefse er en varm og søt lefse med opphav fra Salten-distriktet i Nordland.

I møsbrømlefsen har man en saus som kalles «møsbrøm» eller «søvvel». Det er mange forskjellige oppskrifter, men de fleste består av hovedingrediensene brunost, melk, sukker og hvetemel til jevning. Noen oppskrifter bruker vann, fløte eller kulturmelk, andre bruker litt salt, og noen bruker andre søtstoffer som sirup eller vaniljesukker.

Den allerede stekte lefsa varmes på en takke. Møsbrømmen smøres varm eller kald på lefsa. I tillegg kan man ha smør, sukker og rømme på lefsa. I det man har lefsa over på en tallerken så brettes den sammen til en halvmåne og «ørene» brettes inn mot midten av lefsa, slik at den ligner på en konvolutt.

Møsbrømlefse serveres sammen med rød saft, iskald melk eller karve-te. Her går det i noe helt annet, hahaha.. Smaken på lefsa er ganske kraftig, men poenget her er at det skal være en morsom «greie». Møsbrømlefse er mer enn en matrett, den er også et symbol på tilhørighet. Var redd for at jeg ikke skulle like disse lefsene, men det var knallgodt. Faktisk likte snuppen min dette også!

Men nå skal ikke jeg sitte her og blogge. Nå skal vi kose oss masse med denne festlige gjengen vi er her sammen med.

Skål!!

Liker dere denne bloggen, lik og del gjerne innleggene!! Og følg gjerne Bunny i egne grupper på Facebook og MeWe, dette er den mest alternative og beste bloggen i landet – velkommen!

Følg Bunny på MeWe: Link!!

Følg Bunny på Facebook: Link!!

#møsbrømlefse #lørenfallet #sørumsand #bunnytrash #bunny