I går morges stakk min lille familie og jeg inn til Oslo. Vi hadde leid rom på Scandic Byporten Hotell. Rommet var lite, men rent og greit for én overnatting, og vi fikk ha jentene der. Er stort pluss var jo også at det bare var tre minutter fra rommet vårt til togperrongen når vi skulle dra hjem til Drammen igjen i dag, haha.. vi hadde venner som kom andre steder fra som også tok inn på hotellet her, så da skjønner dere at vi har hatt litt av en helg, men dette innlegget skal jeg vie til gårdagens restaurantbesøk..

Vi (snuppen min) hadde bestilt bord på Brasilia Restaurant en måned i forveien for å sikre oss akkurat denne helgen. Vi hadde aldri spist der før, og har gledet oss lenge til å teste ut dette konseptet.

I Oslo ligger Brasilia Restaurant på Kronprinsesse Märthas plass 1, rett ved rådhuset. Jeg mener at det også er Brasilia i Bodø, Trondheim, Bergen og Stavanger. Vet ikke om den sistnevnte har åpnet, men hvis ikke, Stavanger gleeeed dere, Brasilia kommer der i 2025, og dette er brilliant!!

Som navnet forteller er dette brasiliansk mat. Konseptet er slik at du velger dine egne sideretter fra en buffé i restauranten. Denne buffeten er helt sinnsyk, titalls salater å velge mellom, sauser og krydder, masse grønnsaker, flere varianter ris, søtpoteter, bakte poteter, fries, diverse gryter og you name it, dere kommer til å elske dette!

Først forsyner dere dere selv med sideretter fra buffeten, da mottar man en brikke fra en av servitørene. Når brikken er grønn, vil kjøtt bli servert til deg. Hvis du trenger en pause, så bare vender du brikken over på den røde siden.

Dette er en restaurantopplevelse utenom det vanlige. Brasilias gauchos serverer deilig kjøtt, rett fra grillen til bordet ditt. De kommer med svære grillspyd med kjøtt av beste kvalitet til bordene, og skjærer kjøttet til deg med den skarpeste machete. Det er vel sånn 12-14 forskjellige valg av kjøtt. Picanha, maminha, alcatra, spare-ribs, brasilianske pølser, hjemmelaget chorizo, kylling-bacon-ruller, lammelår.. you name it, altså.. wow.. og grillet ananas – delicious!

Ikke bare er maten fantastisk, men opplevelsen er en høydare. I Oslo var det kjempekoselig lokale, og besetningen i restauranten var superhyggelige og veldig service minded.

Man kan selvfølgelig bestille egne tallerkenretter, men vi valgte denne måten med buffet og nystekt grillet kjøtt skjært opp ved bordene på ekte brasiliansk vis, de fleste gjør det, dette er blitt superpopulært og de kaller dette «Brasilia Experience». Dette er et spis så mye du klarer konsept, haha.. vi hadde reservert bord i 2 timer, og de holdt hva de lovte. Vi holdt på i én time og førti minutter før vi kastet inn håndkleet og avsluttet med en Irish Coffee. Dette ble en opplevelse jeg aldri kommer til å glemme. For en glede – just saying!!

Liker dere denne bloggen, lik og del gjerne innleggene!! Og følg gjerne Bunny i egne grupper på Facebook og MeWe, dette er den mest alternative og beste bloggen i landet – velkommen!

Følg Bunny på MeWe: Link!!

Følg Bunny på Facebook: Link!!

#helg #bunnytrash #bunny