Når vi snakker om å manifestere noe i et spirituelt perspektiv dreier det seg som oftest om å skape noe man ønsker seg i livet sitt. Jeg tror det er nettopp det jeg har gjort, for dette er jo ganske sprøtt egentlig.
Følg meg nå, tidlig i desember før jul var jeg i Vestfossen, et lite tettsted ute i «ingenting», et helt uvanlig sted for meg å besøke. Men følelsen jeg fikk, det er noe med stedet. Jeg skrev i bloggen at hit skal jeg tilbake til, besøke igjen sammen med snuppen min, spise et godt måltid og kose oss. Link til det innlegget finner dere HER!
Så for et par dager siden mottok snuppen min invitasjon for 2 på TikTok fra daglig leder på «Onkel Thor» restaurant og pub. Kom og spis 3 retters hos oss og drikk så mye dere vil. Snuppen min takket ja, og sa vi kommer på torsdag. I dag altså.
Ha det klart, jeg har ingen avtale med «Onkel Thor», de hadde ingen anelse om at jeg er Bunny, at jeg blogger, og jeg hadde ikke skrevet hva jeg skriver i dette innlegget om jeg ikke hadde ment det. Dette er ingen reklame, men jeg forteller om en opplevelse.
Vi kom fram til Vestfossen og dro til «Onkel Thor» og ble tatt imot der. Bedømmer man stedet, så var/er det en liten brun pub gjemt i en dal midt mellom Drammen og Kongsberg. Samtidig som vi kom, dukket Vestfossen Øl-klubb også opp, et livlig gjeng. Snuppen min og jeg kikket på hverandre og lurte på hva vi hadde begitt oss ut på. Stedet å bedømme, brunt lokale uten en blomst på noe bord, uten et lys på noe bord, da begynte vi å tenke at dette blir sikkert noe «jalla-mat» og halvfabrikater. Men hellige kaninmåne, der var vi for kjappe med å dømme gitt.
Ærlig talt, når forrettene kom på bordet så skvatt jeg til. Så forunderlig. Virkelig forseggjort. Og når jeg smakte, fy fa*n det var godt!! Vi spiste hver vår «Røkt Hvalcarpaccio med Pepperrotkrem». Masse deilige smaker satt sammen i skjønn forening. Ja dere ser bildene, dette var overraskelse! Ferske råvarer, alt laget fra bunn! Kunne ikke blitt bedre..
Men joda, bedre ble det. Vi valgte «Kokkens Pepperbiff» til hovedrett. Med sesongens grønnsaker, peppersaus og både stekte poteter og fløtegratinerte poteter. Igjen så det helt nydelig ut, og smakte enda bedre. Når folk sier at kjøtt «smelter i munnen», det ga plutselig mening. Dette er beste biffen jeg har spist her på Østlandet i løpet av 18 år fastboende her.
Noen som har hørt om «Sjokolade Salongen» i Vestfossen? Eget konditori med egen selvlaget sjokolade? Snuppen min bestilte seg sjokoladeis til dessert, mens jeg bestilte «Sjokoladekuler fra Sjokoladesalongen» med ferske bær og bringebærcoulis. Helt nydelig.. jeg gir meg over!
Fantastisk meny på «Onkel Thor», ikke en lang liste over retter, men kort og kontant ordentlig restaurantmeny.
Jeg er så glad for at jeg manifesterte dette. Ikke billig sted, men dyrt? Øyet som ser, alt er relativt om det er dyrt. Biffen koster 485 kr. og nydelig var det, en kjempefin opplevelse. Hyggelig stemning på stedet. Altså i det hele tatt. Helt utsøkt, og det mener jeg virkelig, selv om dette ble påspandert oss. Jeg har ingen forpliktelser til å si dette – dette er hva jeg oppriktig mener!
Jeg må si dette er spesielt, dette lille tettstedet gjemt der ute hvor det ellers ikke er noe særlig. Et par butikker, gatekjøkken og ja, i mine øyne «ingenting» og her ligger altså de utroligste skatter.
Gleder meg til våren og sommeren og nytt besøk til Vestfossen. Folk kan ha forskjellige meninger, men jeg blir tiltrukket til dette stedet, en perle ute i ingenting. Har dere mulighet, stans her, unn dere å spise hos «Onkel Thor» som holder åpent onsdager og torsdager 17-23, fredager og lørdager 17-03 og søndager 15-21.
I Vestfossen er som nevnt også «Sjokoladesalongen» som holder åpent tirsdager-fredager 10 – 16 og lørdager 10-15. Vestfossen kapell med alter fra 1400-tallet og diverse kunstgallerier og kunstverksteder som jeg skal kikke nærmere på når vår og sommer nærmer seg.
Tusen takk til Espen og Jan på «Onkel Thor», og kokken på kjøkkenet (nam-nam) for en nydelig matopplevelse og en fortreffelig aften.
Liker dere denne bloggen, lik og del gjerne innleggene!! Og følg gjerne Bunny i egne grupper på Facebook og MeWe, dette er den mest alternative og beste bloggen i landet – velkommen!
Ser helt fantastisk ut alt sammen..Delikat og innbydende og man får lyst til å dra dit. Jeg har lest om sjokoladen derfra, mener Mona har laget innlegg også Kjerringtanker. Så det stedet har jeg skrevet opp i boka mi! Topp sted og du viser oss gull her!
Ja, den Sjokoladesalongen hører jeg rykter om at man må bestille bord. Uansett, når jeg kjenner våren begynner krible i kroppen så blir det tur til Vestfossen. Galleri og pizza på onkel Thor, ihvertfall, og muligens en sjokoladebit. Kanskje vi sees?!
Ser helt fantastisk ut alt sammen..Delikat og innbydende og man får lyst til å dra dit.
Jeg har lest om sjokoladen derfra, mener Mona har laget innlegg også Kjerringtanker. Så det stedet har jeg skrevet
opp i boka mi! Topp sted og du viser oss gull her!
Ja, den Sjokoladesalongen hører jeg rykter om at man må bestille bord. Uansett, når jeg kjenner våren begynner krible i kroppen så blir det tur til Vestfossen. Galleri og pizza på onkel Thor, ihvertfall, og muligens en sjokoladebit. Kanskje vi sees?!
wow det ser bare lekkert ut med de nydeligste farger på tallerkene – og så fristenden og innbydende! Vestfossen – legger det på minnet. Tusen takk!
En skjult skatt
