Sofaen nå etter å ha inntatt et herlig måltid. Lutefisk med sprøstekt bacon, ertestuing grønnsaker og poteter. Hellige kaninmåne.. dette var godt!!

Etter juleribbe og annet kjøtt og tilbehør julaften og første juledag roet vi ned andre juledag med middag på indisk restaurant i Oslo. Deretter, i går, droppet vi middagen og hovedmåltidet bestod da av stekte egg oppå ost- og skinkehorn, haha..

I dag har jeg tilberedt lutefisk, og jeg vet det er mange som sier æsj og fish og lager underlige grimaser. Jeg skjønner det bare ikke, for dette er virkelig snadder. Særlig med masse bacon og baconfett.

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

Nostalgi er det også. Jeg er jo født og oppvokst i nordnorge der lutefisken er langt mer populær enn her på Østlandet. Samtidig som jeg har styrt og stelt på kjøkkenet så har jeg mimret tilbake til den gang jeg gikk Hotell og næringsmiddelfag, restaurantfag og kokkelinja. Vi var en herlig gjeng de årene, og opplegget var slik at lærerne også ordnet at vi elever fikk jobboppdrag underveis i skolen. Jeg laget mat til konfirmasjoner og denslags, og var med kokkelauget på alle mulige arrangementer. Det var veldig mange lutefisklag, og rundt omkring i distriktene hadde de forskjellige varianter av tilbehør og tilberedningsmetoder for lutefisken. Noen steder bruker de sennepssaus, andre steder revet brunost, bacon og så videre. Å delta på disse tingene reduserte praksistiden og dermed kortet ned på utdanningsløpet. Veldig kjekt.

Som sagt det var en morsom tid, og et fantastisk gjeng var vi, veldig spleiset, hadde masse fester sammen og i det hele tatt. Jeg husker veldig godt en gang skolen spanderte julemiddag, og vi dro til restauranten «4 Roser» som var anerkjent og den gang hadde oppnådd en stjerne i Michelin-guiden. Det ble øl, vin, drinker og juleakevitt og lærerne stakk hjem tidlig. Det var skoledag dagen derpå. Vi var mange som ikke hadde «landet» da dagen startet, noen hadde tett og slett ikke sovet engang. Det var nesten så ikke halve klassen ble utvist etter «stuntet».

Ja, koselig med slike morsomme juleminner fra fordums tid. Slik er det med lutefisken, smaker veldig godt og bringer fram masse gode minner. Men slik er det ikke for alle. Jeg ser at mange som ikke vil ha lutefisk, de som sier æsj og lager ansikter, enten ikke har smakt, eller smakte en gang de var barn eller sådan og ikke tør prøve igjen, pingler. De fleste som ikke vil ha lutefisk har faktisk aldri spist god lutefisk. Snuppen min til eksempel, fikk stekt julepølse til middag i dag, mens jeg spiste snadder lutefisk. Alt tilberedt av meg selv, og jeg har som sagt vært med på en del lutefisklag, og vet hva jeg holder på med.

God mat til side, det er lørdag i dag, og enda jul. Bare slapper av litt på sofaen her, skribler dette innlegget, så skal vi gjøre oss klare til kvelden, for her blir det julemusikk, juledrinker, juleshots og masse julesnacks til. Tror tilogmed snuppen skal dra fram juleakevitt. I kveld blir det veldig, veldig trivelig her, så runder vi av med å ta en tur på byen rundt midnatt. Dere er velkommen til å joine både til vorspiel her, og en runde på byen etterpå!

Til slutt vil jeg påpeke at vi nærmer oss årets slutt. Nyttårsaften, smell, raketter, personskader, ødelagte liv og hjem. I går kveld her i Drammen ble politiet innkalt til McDonalds midt i sentrum her etter oppringning fra de ansatte. Der hadde det blitt skutt opp fyrverkeri innendørs fra en ansamling på 20-30 ungdommer. Heldigvis medførte ikke dette noen personskader eller at noen liv gikk tapt, denne gang. Men samfunnet vårt er på vei i en farlig retning. I min barn- og ungdomstid kunne det skje hendelser der ungdommer fant på faenskap med disse rakettene, men nå har vi en ny importert kultur her i landet i tillegg. Raketter er våpen og liv har liten verdi. Det smeller ustanselig. Det er bare elendighet med fyrverkeri og raketter, dyr skremmes fra sans og samling, folk blir truet, mange skades, hus, hjem og liv går tapt.

Her er noen historier fra virkeligheten som bruker bli delt en del i sosiale media før nyttårsfeiringen, og jeg håper dere der ute vil lese, og fortsette dele disse historiene. Vær med på å redde liv, klikk på linkene under:

«Daniel 8 år og babykaninen Kræsj»

«Den siste vinter for katten Suzie»

«Hestene Doris og Astoria måtte tåle smerten»

«Ekornet Nikoline med venner og familie»

«Jeg glemmer aldri vesle rådyret Bambine»

«Hunden Diesel (8) gikk bort, det ble for mye»

Vær så snill, ikke kjøp eller bruk raketter eller fyrverkeri mer, bidra heller til at denne traumatiserende og ødeleggende krigføringen tar slutt. Gjør en ende på egoismen, vern om din neste, ta vare på dine venner og din familie, dyrene i skogen, gårdsdyr, husdyr og kjæledyr, dine foreldre, dine søsken, og ikke minst dine barn.

Riktig fin lørdag ønskes dere alle, og fortsatt god jul!!

🐰

Dag 1: «Jul i Drammen», dag 2: «Jul i Asker», dag 3: «Jul og bursdag i Kongsberg», dag 4: «Jul i Hokksund», dag 5: «Jul i Holmestrand», dag 6: «Jul på Brakerøya (Fjordbyen)», dag 7: «Jul i Vestfossen», dag 8: «Julemiraklet – et år med kreft», dag 9: «Jul i Sandvika», dag 10: «Minnestund», dag 11: «Jul i Larvik», dag 12: «Jul på Oslo S, før ferden går videre», dag 13: «Jul og luksus i København», dag 14: «Jul på havet med Pearl (DFDS)», dag 15: «Juleglede fra Bergen», dag 16: «Jul i Hønefoss», dag 17: «Jul i Porsgrunn», dag 18: «Jul og Gastrogull i Sande», dag 19: «Jul i Krokstadelva og Mjøndalen», dag 20: «Jul og nisser i Drøbak», dag 21: «Julekort fra hele Norge, pakke fra Stavanger, og juleglede på Austad Gård», dag 22: «Julemarked», dag 23: «Jul og tjukke-bolla i Sandefjord», dag 24: «Julaften og hvit jul», dag 25: «Juleplanene er endret», dag 26: «Jul i Oslos Vinterland» og dag 27: «Jul og romantisk stemning i Tønsberg».

Liker dere denne bloggen, lik og del gjerne innleggene!! Og følg gjerne Bunny i egne grupper på Facebook og MeWe, dette er den mest alternative og beste bloggen i landet – velkommen!

Følg Bunny på MeWe: Link!!

Følg Bunny på Facebook: Link!!

#jul #bunnytrash #bunny